Zorg voor snelheid in de keuken

De Lainox Oracle is een onwijs snelle oven die werkt op hete lucht en als magnetron. Wilt u snel een broodje hamburger serveren of voegt u een flammküchen toe aan uw menukaart? Dan is de Lainox Oracle een echte toevoeging. Door haar extreem hoge snelheid serveert u snel een lekkere hamburger of kunt u helemaal los gaan met het variëren van het beleg van een flammküchen.

Flammküchen

Hamburgers (bevroren)

Wafels

Magnetron of heteluchtoven?

Met de Lainox Oracle haalt u een magnetron en een heteluchtoven in één apparaat in huis. Zo bespaart u ruimte én energie!

Ga voor maximale flexibiliteit met de Lainox Oracle dankzij de ‘combi wave’-functie. Tijdens de voorbereidingen bakt u uw luxebroodjes af en kunt u gebruik maken van de kracht van de magnetron.

Voorzie uw klanten binnen enkele seconden van diverse bereiden gerechten met de ‘high speed’-functie. Hiermee hoeven uw klanten niet te wachten en kunnen ze snel genieten van o.a. een broodje hamburger.

Plug & Play

Dankzij het Plug & Play principe kunt u de Lainox Oracle overal plaatsen. De Oracle heeft afmetingen van 51 cm diep en 42,6 cm breed waardoor de oven gemakkelijk op balies van bars, bistro’s, tankstations en fastfoodketens geplaatst kan worden. Wilt u graag meer capaciteit? De ovens zijn stapelbaar, waardoor u uw ruimte optimaal kunt benutten.

Schoonmaken

Met de Oracle Washable Box kunt u uw Oracle eenvoudig reinigen, zonder dat er dure aansluitingen voor de toe- en afvoer van water nodig zijn. Dit alles dankzij een speciaal uitneembaar compartiment van teflon dat voor het volgende hergebruik kan worden uitgenomen en gewassen, waardoor de reiniging een snelle en voordelige handeling wordt.

Geen afzuigkap nodig

De Lainox Oracle heeft geen afzuigkap nodig voor de afvoer van kookdampen, omdat het toestel is uitgerust met het innovatieve OOS-systeem; Oracle Odorless System. De kern van het systeem is een lamellaire katalytische labyrintfilter dat platinumdeeltjes bevat die tijdens het koken geproduceerde dampen, geuren en vetresten verminderen. Het Oracle Odorless System behoeft een ingrepen voor reiniging of gewoon onderhoud. De efficiëntie van het systeem wordt altijd gegarandeerd.

De afzuigopeningen zijn voorzien van filters van micro-geëxpandeerd roestvrij staal met magnetische bevestiging. U kunt de filters eenvoudig wegnemen en in de vaatwasser plaatsen.

Alles in één

Bent u al overtuigd om de Lainox Oracle toe te voegen aan uw horeca locatie? Hieronder in het kort waarom de oven voor ieder bedrijf met horecavoering een toevoeging kan zijn!

High Speed Oven

Bedrijfsmodus die tegelijkertijd gebruik maakt van de werking met convectie, magnetron en geforceerde hetelucht, met temperaturen tussen 100˚C en 300˚C.

Fast Cooking System

Vertrouw op de knowhow van Lainox en gebruik de geteste automatische recepten voor snelle bereidingen in de High Speed Oven modus.

Combi Wave

Microwave Cooking System

Vertrouw op de knowhow van Lainox en gebruik de geteste automatische recepten voor bereidingen in de Combi Wave modus.

Connected

Dankzij de standaard ingebouwde wifi en Ethernet verbindingen maakt Oracle gratis verbinding met het Nabook-portaal van Lainox, voor een keuken versie 4.0.

Nabook Plus

Dankzij de cloud van Lainox is nu ook de Oracle, zoals al het geval is voor de Combi Naboo, altijd verbonden met Nabook Plus, de virtuele assistent die Lainox gratis ter beschikking stelt aan alle gebruikers. Ongeacht of ze nu wel of niet beschikken over een High Speed Oven Oracle.

Recepten

Met Nabook Plus is het mogelijk om uw persoonlijke recepten te creëren, organiseren en memoriseren en geeft toegang tot de database van honderden recepten aanwezig in de Lainox Cloud. Ook kunt u uw recepten delen met andere Nabook gebruikers of ze exporteren en vervolgens delen met wie u wilt.

Configureren en synchroniseren

Als u eigenaar bent van een Oracle, kunt u met het Nabook portaal al uw High Speed Ovens op afstand configureren en synchroniseren met al uw recepten.

Telemetrie

Met Nabook Plus kunt u, ook op afstand, uw Oracle-apparaten constant controleren, zowel voor het opslaan van de HACCP-gegevens als voor de diagnose door de servicecentra van Lainox. Verder kunt u de software-update in automatische voor meerdere apparaten tegelijk starten.

Geïnteresseerd geraakt? Maak een afspraak met één van onze adviseurs!

Onze verkoopadviseurs helpen u graag verder. Wilt u nog wat extra advies? Of wilt u liever weten hoe de Lainox Oracle werkt? Vul het contactformulier in en onze adviseurs nemen zo snel mogelijk contact met u op!