Duurzaamheid & circulariteit

Van Gestel hecht veel waarde aan duurzaam ondernemen. Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen is verankerd in onze bedrijfsprocessen. De mens, het milieu en de economie staan hierbij centraal. We proberen het uiterste te halen uit onze bedrijfsvoering en waarde toe te voegen aan de samenleving. Dit doen wij niet alleen, maar ook samen met onze partners en leveranciers. Met de komst van circulaire economie gaan wij zelfs nog een stapje verder. Want; hoe kun je ervoor zorgen dat producten en grondstoffen maximaal worden hergebruikt en de waarde vernietiging wordt geminimaliseerd?

Van Gestel en de circulaire economie

In 2050 moet de Nederlandse economie volledig circulair zijn. Afval bestaat dan niet meer, omdat grondstoffen hergebruikt worden. Van Gestel heeft daarom een speciaal circulair programma ontwikkeld. We kijken met aandacht naar de circulaire mogelijkheden voor onze producten, onderdelen en dienstverlening.

Zo kijken wij goed naar welke apparatuur een tweede leven verdient. Van Gestel verkoopt naast nieuwe apparatuur ook tweede kans (nagekeken gebruikte) apparatuur van bekende merken tegen lagere prijzen in onze outlet. Kijk eens op deze pagina welke tweede kans apparatuur we onder andere aanbieden.

Daarnaast zijn onze monteurs in staat om apparatuur te reviseren, waardoor apparatuur opnieuw ingezet kan worden. Denk bijvoorbeeld aan maaltijdwagens. Verspilling van materiaal en logistieke processen wordt hiermee steeds verder teruggedrongen.

Onze medewerkers en circulaire economie

Onze medewerkers spelen een grote rol bij het waarmaken van ons Circulaire Programma. Zij bepalen het succes en de continuïteit. Een hoog kennisniveau, van zowel interne als externe adviseurs, dragen bij aan efficiënte circulaire oplossingen. De kwaliteit en levensduur van apparatuur wordt steeds belangrijker. Onze medewerkers geven u het best mogelijke advies waardoor uw grootkeukeninrichting, dankzij de hoge kwaliteit, een langere levensduur heeft. Hiermee kunnen onze geleverde grootkeukens een bijdrage leveren aan de toekomst.

Onze klanten en circulaire economie

Eén van onze uitgangspunten voor het creëren van een circulaire economie is het stimuleren van onze klanten. Wij vragen hen na te denken over de mogelijkheden van apparatuur en techniek die bijdragen aan een circulaire economie. In het voortraject worden diverse zaken onder de aandacht gebracht. Denk hierbij aan exploitatiekosten, koelmiddel, energieverbruik en kosten van de apparatuur op lange termijn of de mogelijkheden om apparatuur te leasen.

Een ander punt is de vernieuwende manier van het bereiden van voedsel, zoals het verminderen van voedselverspilling door bijvoorbeeld de maaltijden op het bord te regenereren. Of denk eens aan vernieuwende apparatuur, zoals een shock freezer waarmee u ingrediënten geportioneerd snel kunt invriezen waardoor een langere houdbaarheid ontstaat. Of een holding, waarmee u producten warmhoud tot het moment van uitgifte. Tot slot bespreken onze adviseurs ook altijd de mogelijkheden tot het hergebruiken van bestaande apparatuur/ materiaal of het terugnemen van apparatuur.