ON-GE-LO-FE-LIJK SNEL OP 850˚C

Elektrisch grillen met WeGrill Hereford & Aberdeen

Steeds meer gemeentes saneren houtskool en open vuur. Voor de ultieme grillervaring in uw professionele keuken, hebben wij de oplossing!

De WeGrill Hereford & Aberdeen behalen extreem hoge temperaturen dankzij hun werking op infrarood. Steaks, burgers, vis, groenten en andere gerechten. De infrarood warmte komt van bovenaf, waardoor de producten optimaal benaderd worden. Daarnaast kan het verstelbare rooster een bijdrage leveren aan de snelheid van het grillen van diverse producten.

De WeGrill kan zowel binnen als buiten worden gebruikt, omdat het geen onaangename geuren produceert door de speciale infrarood warme van boven het voedsel. Dankzij de fenomenale warmte dicht het voedsel zich af en behoudt het zijn vloeistoffen en sappen, vermindert het bereidingstijden en brengt de smaak van voedsel naar voren met smakelijke, gezonde en sappige resultaten.

WeGrill Hereford

WeGrill Hereford is de nieuwe manier om het professionele rooster te begrijpen.

Ontworpen voor een grote werkbelasting. Dankzij de dubbele ICP-zone kunt u, indien nodig, de flexibiliteit verkrijgen die kenmerkend is voor een groot brazier met zones voor indirect koken. Zo moduleert u tijden, diktes en soorten bereidingen compleet naar eigen wens. WeGrill Hereford is de professionele infraroodgrill met bovengaring, voorzien van een in hoogte verstelbaar rooster.

Zoals alle WeGrill grills, reproduceert ook de Hereford het effect van een houtskool / houtskool grill, waarbij de temperatuur van 850 ° Celsius wordt bereikt, maar zonder het produceren van vlammen, rook en nare geurtjes. U kunt vlees, vis, zeevruchten en groenten grillen; karameliseren en kazen smelten; de meest uiteenlopende bereidingen zullen in Wegrill Hereford een geldig werkinstrument vinden.

De Hereford is volledig gemaakt van staal en de roosters en kookaccessoires kunnen worden gedemonteerd om reiniging in de vaatwasser te vergemakkelijken.

WeGrill Aberdeen

Het ras Aberdeen (of Aberdeen Angus) is een heel oud type rundvlees vee, het meest gehouden ter wereld, vernoemd naar de zone van Schotland waar het vandaan komt. Het is een dier met een zeer hoge opbrengst, zonder hoorns en met een korte zwarte vacht. Niet bijzonder hoog bij de schoft, het is uitzonderlijk zwaar: Rundvlees van dit ras is erg lekker en sappig, met een vleugje zoetheid afgeleid van het gras waarop het vee wordt grootgebracht. Het ras, het voersysteem en het ophangproces dat betrokken is bij de traditionele landbouwmethode garanderen een product van uitstekende kwaliteit.

De ABERDEEN grill biedt u een onverslaanbare productiviteit dankzij zijn 3 branders, tot 21 kW. Het helpt je op de drukste grillavonden te onderhouden in de overtreffende trap van efficiëntie en kwaliteit. Uw steaks zullen altijd geurig en smakelijk zijn, en uw gegrild vlees en visgerechten zullen uw gasten bekoren. Krachtig en onvermoeibaar, ABERDEEN kan er zelfs meer dan 250 produceren hamburgers per uur. De drievoudige ICP-zone biedt u de typische flexibiliteit van een grote komfoor met gebieden voor indirect koken, modulerende tijden, diktes en soorten koken.

Alle mogelijkheden van de WeGrill Hereford en Aberdeen ontdekken?

De WeGrill Hereford en Aberdeen zijn inzetbaar voor vele verschillende gerechten en gemakkelijk te bedienen. Om er zeker van te zijn dat dit dé grill is die bij u past, geven wij u de kans om samen met onze culinair adviseur diverse gerechten van uw kaart uit te proberen op de grill. Vul onderstaand formulier in en onze projectadviseurs nemen contact met u op voor het maken van een afspraak!