HORECA
Narline
Zuidwolde
In het kort...
- RVS maatwerk rond bestaande draagbalken
- Henkelman vacumeermachine met roll-in-roll-out systeem
- Friulinox Hi5 alleskunner
- Rhima voorwasmachine met doorschuiver
Een verfijnd restaurant in een monumentaal boederijencomplex
In een monumentaal boerderijencomplex uit 1978 in de landelijke omgeving van Zuidwolde zit restaurant Narline gevestigd. De keuken beschikt over een Franse klassieke kookstijl, met een beetje Dutch Cuisine. De ingrediënten zijn herkenbaar en waar mogelijk uit de streek of uit eigen tuin.
Door de oude elementen van het complex waar rekening mee gehouden moest worden, bestaat uit de keuken uit veel maatwerk. Een gigantisch kookeiland siert het midden van de keuken. Het eiland is voorzien van inductieplaten, lavasteengrillen en friteuses. De keuken beschikt over een Hi5 en een vacumeermachine met roll-in-roll-out systeem. De perfecte combinatie voor een goede mise-en-place.
In de spoelkeuken staan twee machines van Rhima, een PRM-7 voorwasmachine en een WD-7 doorschuiver voor een hygiënische vaat in een zeer korte tijd!
HORECA
Narline
Zuidwolde
In het kort...
- RVS maatwerk rond bestaande draagbalken
- Henkelman vacumeermachine met roll-in-roll-out systeem
- Friulinox Hi5 alleskunner
- Rhima voorwasmachine met doorschuiver
Een verfijnd restaurant in een monumentaal boederijencomplex
In een monumentaal boerderijencomplex uit 1978 in de landelijke omgeving van Zuidwolde zit restaurant Narline gevestigd. De keuken beschikt over een Franse klassieke kookstijl, met een beetje Dutch Cuisine. De ingrediënten zijn herkenbaar en waar mogelijk uit de streek of uit eigen tuin.
Door de oude elementen van het complex waar rekening mee gehouden moest worden, bestaat uit de keuken uit veel maatwerk. Een gigantisch kookeiland siert het midden van de keuken. Het eiland is voorzien van inductieplaten, lavasteengrillen en friteuses. De keuken beschikt over een Hi5 en een vacumeermachine met roll-in-roll-out systeem. De perfecte combinatie voor een goede mise-en-place.
In de spoelkeuken staan twee machines van Rhima, een PRM-7 voorwasmachine en een WD-7 doorschuiver voor een hygiënische vaat in een zeer korte tijd!
Vrijblijvend advies voor uw horecakeuken?
Persoonlijke aandacht, luisteren, uw behoeftes doorvertalen naar een passen- de keukenrichting en vlot handelen. Daar zijn we sterk in. En dat laten we u graag persoonlijk ervaren. Kom spontaan sfeer proeven in één van onze vestigingen. Plan vrijblijvend een afspraak met één van onze specialisten Wij verwelkomen u graag.
