Heerlijke gerechten in een sfeervolle omgeving

Eind 2024 startten een stel jonge ondernemers met een nieuwe uitdaging in Weesp: Café en Restaurant Amice, waar zowel met lokale als met internationale smaken gerechten worden bereidt. Van Gestel heeft de nieuwe maatwerkkeuken geleverd en geplaatst. Voor een goede routing en doorstroming in de keuken zijn de parties haaks op de passe geplaatst. Op deze manier kan er naar de uitgifte toegewerkt worden. De maatwerk bladen zijn voorzien van een uitsparing voor de af- en toevoer van gas, elektra en water voor de combisteamers. Hiermee heeft men geen last van de kabels, maar kan er nog wel gemakkelijk onderhoud gepleegd worden aan de combisteamers.