Franse gerechten in een Parijse bistro sfeer

Bij Bistro De Buik van Parijs waan je je compleet in de Parijse sferen. Deze warme uitstraling is zelfs doorgevoerd in de compleet vernieuwde keuken. Van Gestel heeft hier een MKN kooklijn met o.a. een inductieplaat en dubbele friteuse geplaatst. Gecombineerd met de combisteamer is de warme kant compleet. Daarnaast bevindt zich de spoelstraat met Rhima doorschuiver. De warme kant en de spoelstraat zijn beiden voorzien van een, in dezelfde gepoedercoate kleur, afzuiging. Aan de kant van de uitgifte bevindt zich een ingebouwde koelwerkbank, Alto Shaam warmhoudlades en een, eveneens gepoedercoate kleur, etagère. De complete keuken is zelfs voorzien van een koelcel, voor een grote hoeveelheid opslag. Met de tegels op de achterwand en de warme kleur van de afzuiging en etagère komt de Parijse sfeer volledig terug in de keuken.