HORECA
The Harbour Club
Rotterdam
In het kort...
- Bijzondere ambiance in een unieke omgeving
- Crushed icebak waarop verse vis ligt
- Homarium boven crushed icebak
Een bijzondere ambiance in een unieke omgeving
In een Rotterdams stadspark staat een ruim honderd jaar oude villa. In deze villa bevindt zich sinds enkele jaren The Harbour Club met een bijzondere ambiance in een unieke omgeving. Van binnen heeft het restaurant een stoere, eigentijdse uitstraling. Van Gestel Grootkeukentechniek heeft het restaurant voorzien van een krachtige keuken, waarin gekozen is om de overstap van gas naar inductie te maken.
HORECA
The Harbour Club
Rotterdam
In het kort...
- Bijzondere ambiance in een unieke omgeving
- Crushed icebak waarop verse vis ligt
- Homarium boven crushed icebak
Een bijzondere ambiance in een unieke omgeving
In een Rotterdams stadspark staat een ruim honderd jaar oude villa. In deze villa bevindt zich sinds enkele jaren The Harbour Club met een bijzondere ambiance in een unieke omgeving. Van binnen heeft het restaurant een stoere eigentijdse uitstraling. Van Gestel Grootkeukentechniek heeft het restaurant voorzien van een krachtige keuken, waarin gekozen is om de overstap van gas naar inductie te maken.
De crushed icebak is een mooie manier van presenteren
Wouter Lammers / projectadviseur
“Het restaurant is overgestapt van gas naar inductie en die operatie mochten wij uitvoeren. De crushed icebak is een mooie manier van presenteren waar wij trots op zijn.”
Van 3D ontwerp tot realisatie
Een omvangrijk project met veel rvs-maatwerk, aanleg van inductiekookplaten en de installatie van koelingen uit het topsegment. Er is speciaal een aparte ruimte met frituur gecreëerd voor de sushi-afdeling. Een echte eyecatcher in het restaurant zelf is de bak met crushed ice waarop de verse vis ligt. Boven deze bak hang het homarium, speciaal voor de kreeften. Voor dit project was maar weinig tijd. Desondanks heeft de hele verbouwing geresulteerd in een prachtig resultaat.
Vrijblijvend advies voor uw horecakeuken?
Persoonlijke aandacht, luisteren, uw behoeftes doorvertalen naar een passen- de keukenrichting en vlot handelen. Daar zijn we sterk in. En dat laten we u graag persoonlijk ervaren. Kom spontaan sfeer proeven in één van onze vestigingen. Plan vrijblijvend een afspraak met één van onze specialisten Wij verwelkomen u graag.
