THE BEAST

De alleskunner voor de professionele grillkeuken!

The Beast is een echte alleskunner voor de professionele keuken gericht op grillen. De gigantische grill combineert een robata, slowcooker, rotisserie en smoker met opstookkamer in één apparaat!

The Beast beschikt over een draaiend ophangpunt aan de bovenzijde. Ideaal voor de slowcooking van vlees of andere producten. Aan de achterzijde van het apparaat zitten twee draaiend rotisserie spitten. Hieronder bevindt zich een korf voor houtblokken met een roestvrijstalen ‘hitte wand’. Het rook- en opstookkabinet beschikt over een elektrische ventilator met 4 standen voor het snel opstoken van houtskool of het creëren van een rookkamer. Daarnaast is het kabinet voorzien van een vuur- of rookkap met een klep voor het controleren van rook en de temperatuur. Onderaan de kast zitten drie opbergvakken. Sla hier bijvoorbeeld houtskool, hout of ander materiaal in op. De grill heeft ook twee grillroosters die onafhankelijk van elkaar omhoog gedraaid kunnen worden doormiddel van draaiwielen. De houtskoolbak is bekleed met hittebestendige stenen. Hiermee wordt kromtrekken voorkomen.

USP’s

Afmetingen: 1885 x 800 x 1870/2040 mm (bxdxh)
Geheel vervaardig uit rvs en geïsoleerd uitgevoerd.
De opstookkamer is tevens te gebruiken als rookkast, voorzien van een thermometer en regelbare luchtklep.
De opstookkamer beschikt over 5 regalen, 2 roosters, afsluitbare handgrepen, een filter, vonkbeveiliging 4 koelpinnen voor o.a. het roken van paling en een uitneembare bodemplaat voor reiniging.
2 roosters die los van elkaar in hoogte stelbaar zijn middels handmatige draaiwielen.
De roosters zijn voorzien van afneembare vet lekgoten aan de voorzijde.

Er zijn 2 horizontaal draaiende spiesen (rotisserie) en voorzien van een hittegeleidingsschild.
5 verticale vleeshaken, meedraaiend met de rotisserie.
2 verticale spiesen, geschikt voor o.a. het grillen van ananassen.
Een houtkorf aan de achterzijde voor de rotisserie.
Een rvs-rustrooster die afneembaar is.
Een tangenhaak
Een houtskoolbak voorzien van vuurvaste stenen inclusief 2 uitneembare askleppen voor het legen van de houtskoolbak.
3 asopvangladen
3 laden t.b.v. de opslag van houtskool of hout
Verrijdbaar middels 4 zwenkwielen met rem, heavy duty uitvoering.

Overtuigd? Neem contact met ons op voor opties & mogelijkheden!

Bestaat uw menukaart voor een groot gedeelte uit gegrilde gerechten? Droomt u al jaren van een apparaat als The Beast? Maar wilt u wel meer dan alleen kunnen grillen? Dan is The Beast echt iets voor u! Bel gerust voor meer informatie naar: 055 – 526 33 33. Of vul het contactformulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op!