Een krachtige allrounder; FlexiChef van MKN
Optimaliseer je processen in de professionele keuken met dit multifunctionele apparaat
Malse rundergoulash in dertig mintuten bereiden, kostelijke risotto in acht minuten (met ReadyXpress) en aansluitend reinigen van de braadslede in slechts twee minuten? Geen enkel probleem met de FlexiChef van MKN. De veelvuldig geprezen multifunctionele oplossing maakt het mogelijk dat niet alleen het koken, braden, frituren of hoge drukgaren in één apparaat uitgevoerd kan worden: het optimaliseert bovendien het totale kookproces en verhoogt uw efficiency duurzaam!
De FlexiChef is een absolute optimalisator, als het gaat om tijd, ruimte, kwaliteit en efficiency. Met het sprintkanon onder de horizontale kookapparaten kookt u drie keer sneller dan bij klassieke kookprocessen – en een maximale temperatuur bij het bakken van 275˚C. Als enige horizontale kookapparaat beschikt de FlexiChef over een volautomatisch reinigingssysteem dat slechts in twee minuten alles voor u regelt (met SpaceClean).
Kwaliteitsoptimalisator:
- Constante kwaliteit | Betrouwbaar produceren
Ruimte-optimalisator:
- Functionaliteit van verschillende apparaten verenigd in één apparaat – hoogste productiviteit per m2.
Efficiency-optimalisator:
- De kok kan door multifunctionaliteit zijn efficiëntie verhogen en zijn specialistische know-how efficiënter benutten.
Tijdoptimalisator:
- Snel opwarmen, snel koken en snel reinigen.
Dagelijkse optimalisator:
- Technisch antwoord op personeelsproblematiek. De chef-kok kan zijn kennis en ervaring door de FlexiChef delen en vermenigvuldigen.
Motivatie optimalisator:
- Motivatie door modern Touch & Slide bedieningsgemak en de volautomatische reiniging SpaceClean.
Sneller bij de finish met de FlexiChef
High-Speed gedurende het totale proces – dat is het basisprincipe van de FlexiChef. Door de vele technische innovaties zijn onze ontwikkelaars in staat geweest alle processen nóg sneller te doen laten plaatsvinden. Daardoor zijn u en uw medewerkers in de keuken nog sneller klaar met de kookprocessen en hebben ze kostbare arbeidstijd bespaard. Dat komt door de hoge mate van automatiseren, een snelle bediening en extreem veel power. Hierdoor kan de FlexiChef haar meerwaarde nog meer laten gelden. Uiteindelijk betekent het dat er sprake is van een dubbel zo snelle reactietijd van het bedienconcept en een verbetering van de opwarmtijd met 35 procent (in vergelijking tot voorgaande MKN technologie). Met ReadyXpress High-Speed garen bent u twee keer sneller als bij klassieke drukgaartechniek (in vergelijk met klassiek MKN klassiek drukgaartechniek) en drie keer sneller als bij het klassieke koken (in vergelijk tot klassieke MKN-techniek).
Gunt u uw keuken de snelheids- en efficiencykick met de FlexiChef?
MagicPilot | het FlexiChef bedieningsconcept!
Met het intuïtieve en eenvoudige bedieningsconcept MagicPilot is het gebruik van de FlexiChef kinderlijk eenvoudig, precies zoals u uw tablet thuis gebruikt. De nieuwe FlexiChef beschikt over een groot en overzichtelijk 10-inch-display, dat niet alleen robuust, maar bovenal bijzonder eenvoudig te reinigen is. Zodoende wordt het koken leuk en verhoogd de motivatie gegarandeerd.
geheel vlak display
4 mm gehard en ontspiegeld glas
duidelijk
10-inch display
gebruikersinteractie
eenvoudig, modern & intuïtief
werking
snelle reactietijd
sound
persoonlijke geluidsprofielen
optimaal bedieningsgemak
team met 2 displays
SpaceClean
Automatisch reinigingssysteem voor horizontale kook-, bak- en braadapparatuur.
En wat rest er dan aan het einde van ieder kookproces? Precies; de reiniging. En bent u van mening dat professionals vandaag de dag nog handmatig moeten reinigen? Wij antwoorden op deze vraag met een zeer nadrukkelijke ‘nee’ en hebben hiervoor SpaceClean ontwikkeld, het eerste en tot nu enige volautomatische reinigingssysteem voor braadsledes. Het is een bijzonder highlight van de FlexiChef. Met SpaceClean wordt het milieu ontzien én werkt het bovendien kostenbesparend. Tussenreiniging nodig? Met SpaceClean totaal geen probleem. En dat alles zonder chemie en handmatig nareinigen. In slechts twee minuten.
-
volautomatische tussenreiniging in slechts twee minuten
-
reiniging zonder chemie
-
start-/tijdinstelling | flexibele reiniging, wanneer u maar wilt.
