Filter

Opbolmachine

Het opbollen is een tijdrovende klus en vergt veel inspanning. Het is natuurlijk belang dat opbollen strak gebeurt en dat het deeg daarna niet uitzakt tijdens het rijzen. Toch kost het een pizzaoilo veel tijd en energie. Een perfecte toevoeging aan de pizzakeuken is dan ook de opbolmachine van Moretti Forni. Hiermee bespaart u niet alleen tijd, maar kost het u ook minder energie. Wilt u weten hoe? Lees dan snel verder!

Wanneer u klaar bent met het kneden van uw pizzadeeg is het tijd voor het opbollen van het pizzadeeg. De bollen moeten verdeeld worden in meerdere stukken, waarbij u rekening houdt met de gewenste grootte van de uiteindelijke pizza. Zodra het deeg in stukken verdeeld is, gaat u ieder stuk opbollen. Dit onderdeel van deeg tot pizza kost niet alleen veel tijd, maar is ook ergonomisch een pittige klus. Iets waar u tijdens de mise-en-place niet altijd genoeg tijd voor heeft. In ons assortiment bevindt zich daarom dé oplossing.

Opbolmachine

Het opbollen is een tijdrovende klus en vergt veel inspanning. Het is natuurlijk belang dat opbollen strak gebeurt en dat het deeg daarna niet uitzakt tijdens het rijzen. Toch kost het een pizzaoilo veel tijd en energie. Een perfecte toevoeging aan de pizzakeuken is dan ook de opbolmachine van Moretti Forni. Hiermee bespaart u niet alleen tijd, maar kost het u ook minder energie. Wilt u weten hoe? Lees dan snel verder!

Wanneer u klaar bent met het kneden van uw pizzadeeg is het tijd voor het opbollen van het pizzadeeg. De bollen moeten verdeeld worden in meerdere stukken, waarbij u rekening houdt met de gewenste grootte van de uiteindelijke pizza. Zodra het deeg in stukken verdeeld is, gaat u ieder stuk opbollen. Dit onderdeel van deeg tot pizza kost niet alleen veel tijd, maar is ook ergonomisch een pittige klus. Iets waar u tijdens de mise-en-place niet altijd genoeg tijd voor heeft. In ons assortiment bevindt zich daarom dé oplossing.