Uitdagingen in het leven van alledag in de keuken
MKN SpaceCombi
De SpaceCombi 6.1 Magic Pilot, Classic, Magic Team en Team zijn de nieuwste ontwikkelingen van onze leverancier MKN. De compacte ovens zijn perfect voor in een kleine keuken, gemakkelijk te bedienen en voldoen aan de hoge hygiëne eisen. Met de combisteamers van MKN kunt u op ieder moment snel en vers een maaltijd produceren. Allemaal uitdagingen waar MKN dé oplossing voor heeft ontwikkeld.
nieuwe markten, toenemende eisen en hoge wensen
Voor elke onderneming de juiste combisteamer
De MKN SpaceCombi is een combisteamer die speciaal is ontwikkeld voor de toekomstige eisen. De horeca, restaurants, bedrijfsrestauratieve voorzieningen en de institutionele toepassingen, zoals out of home markt, hebben continu te maken met grote ontwikkelingen. De verwachtingen zijn hoog, er is gebrek aan geschoolde arbeidskrachten en de vele ontwikkelingen in de branche, vereisen innovatieve ideeën.
MKN heeft met haar nieuwste combisteamers een volwaardige oven in kleinformaat gecreëerd. Hiermee lopen zij voor op het gebied van keukentechnologie die sterk ontwikkelt is in ruimte, flexibiliteit en onafhankelijkheid.
hoogste effectiviteit met minste ruimte
Perfect voor kleine keukens
Iedere keuken is afgestemd op het gastronomische concept. In kleine keukens is het erg belangrijk om de beschikbare ruimte zo efficiënt als mogelijk te benutten. Veel creativiteit en een goede planning, waarbij alle werkprocessen in achter worden genomen, maken het mogelijk.
De SpaceCombi van MKN is speciaal ontworpen voor ruimtebesparende keukens. Ook voor de ongecompliceerde toepassing, zoals frontcooking, self-service situaties, retail of vergelijkbare out of home concepten, is de oven geschikt.
slechts 55 cm breed
Past in iedere keuken
De SpaceCombi is geschikt voor volledig professioneel gebruik met een breedte van slechts 55 cm. De volwaardige combisteamer is 40% smaller als vergelijkbare apparaten. En dit alles zonder concessies te doen aan de capaciteit van de combisteamer.
Met een niveau van 6x 1/1GN biedt de SpaceCombi de capaciteit van een ‘gewone’ combisteamer. Het intuïtieve bedieningsconcept GuideCooking, automatische reiniging en een aantrekkelijk design maken van de SpaceCombi een geschikt teamlid voor in de keuken.
twee gaarruimtes voor nog meer capaciteit
Ingespeeld op de trends in de markt
De trends in de gastronomie wisselen elkaar in hoog tempo af. De wensen van de klant om een bezoek te brengen aan uw onderneming veranderen voortdurend. Tegenwoordig komen de gasten niet alleen meer voor lekker eten. Ze willen ook gezond en gevarieerd eten. Het gerecht moet een feestje op het bord zijn, voor de ogen van de gast bereid.
De MKN SpaceCombi TEAM heeft hierop ingespeeld door een oven met twee gaarruimtes te ontwikkelen. De oven blijft klein en compact en is gemakkelijk te bedienen via één bedieningspaneel op ooghoogte. Dankzij de twee gaarruimtes kunt u met oven stomen én braden tegelijk in één apparaat.
Creëer een grote gevarieerde kaart op een klein oppervlak
Biedt een grote variëteit aan gerechten
Croissants bakken, vis stomen of aardappelwedges of kip grillen: met de MKN SpaceCombi TEAM bent u in staat om uw gasten een grote variëteit aan te bieden. De twee ovenruimtes zijn separaat van elkaar aan te sturen. Stomen en bakken, het kan allemaal tegelijk. Mede dankzij Guided Cooking blijft de kwaliteit gelijk, biedt het u ondersteuning én begeleidt het u door het gehele proces.
altijd de juiste hulp bij het kookproces
Guided Cooking
Het nieuwe concept van MKN is Guided Cooking. Met Guided Cooking beschikt de gebruiker over vele handige functies. Dankzij deze verschillende handige functies kunt u culinaire topprestaties leveren met de MKN SpaceCombi.
AUTOCHEF
- Automatische kookprocessen
- Hoge kwaliteit en snelheid
CHEFSHELP
- Instructie en hulp
- Foto’s integreren
QUALITYCONTROL
- Automatische herkenning hoeveelheid
- Automatische constante kwaliteit
BARCODESCAN
- Barcode scannen
- Kookproces starten
FAVOURITES
- Favoriete kookprocessen opslaan
- Altijd bij reproduceerbare gerechtenkwaliteit
VIDEOASSIST
- Bedieningstips in videoweergave
- 365 dagen per jaar hulpfunctie beschikbaar
automatische reiniging met two-in-one capsule
Briljante prestaties met de automatische reiniging WaveClean
Een optie die u kunt kiezen voor uw MKN SpaceCombi is het automatisch reinigingssysteem WaveClean. WaveClean werkt efficiënt, hygiënisch en veilig. De two-in-one capsule voor reiniger en naglansmiddel zorgt voor een brandschone combisteamer met slecht 19 liter waterverbruik.
Hebben wij uw aandacht?
maar wilt u eerst meer informatie ontvangen?
Als u meer informatie wilt ontvangen over de MKN SpaceCombi, vul dan onderstaand formulier in. Stel uw vraag en onze verkoopadviseurs zullen u zo snel mogelijk van de juiste informatie voorzien!
