Professioneel grillen in de keuken
Grilled to perfection
Er zijn tal van mogelijkheden om bijvoorbeeld vlees te garen. Bij Van Gestel zijn wij enthousiast over het bereiden van een stuk vlees op de professionele grill. Dankzij een professionele grill creëert u extra smaak en gebruikt u weinig tot geen vet. Een ander voordeel van een professionele grill is dat hij (bijna) altijd onder een professionele afzuigkap geplaatst kan worden.
Ons assortiment professionele grillen is groot. Verschillende maten, veel tot weinig couverts, op houtskool, hout, gas, elektrisch; iedere professionele grill heeft zijn eigen specialiteit. Kijk snel eens in ons assortiment en vind de professionele grill die bij u past!
THE BEAST
Een echte alleskunner
The Beast combineert een robata, slowcooker, rotisserie en smoker met opstookkamer in één apparaat. Deze alleskunner in solide roestvrijstalen uitvoering geeft u als chef echt alle mogelijkheden op het gebied van garen met houtskool en hout.
HOUTSKOOLGRILL
Parilla
De Parilla is een robuuste houtskoolgrill met liftsysteem en een groot draaiwiel met ketting. Het grillrooster is uitgevoerd met ronde en vierkante grill-spijlen voor vis en vlees. Voorzien van vuurvaste stenen in de houtskoolbak, die tevens verrijdbaar is. Inclusief twee losse onderkasten voor de opslag van houtskool en overig materiaal.
GRILL OP GAS
Robata op gas
Een geheel uit rvs opgebouwde robatagrill met lekladen, lavasteenrooster en gasbranders. De branders zijn voorzien van radiant Shields, stralingsplaten die de warmte verdelen en de lekkende marinade de branders niet vervuilen. De grill wordt geleverd met een zwaar rooster van lavasteen, twee grillroosters en twee nagaarroosters. Tevens worden er acht spiesen uit vierkant rvs meegeleverd. De spiesen vallen in een verstelbare rail met inkepingen, zodat het draaien en vastleggen eenvoudig is.
HOUTSKOOLGRILL
Robata
De Robata houtskoolgrill is een grill voorzien van dubbele warmhoudroosters en roestvrijstalen werkblad. De stenen bak is vuurvast. Hij heeft vier grillroosters uitgevoerd in ronde en vierkante spijlen, speciaal voor vis en vlees. Inclusief twee verrijdbare onderkasten voor de opslag van houtskool en twee lades voor gereedschap.
HOUTSKOOLOVEN
KOPA houtskoolgrill
KOPA is de perfecte combinatie van grill en oven. Het gecontroleerde smeulen van houtskool voorkomt vlasvorming, waardoor het voedsel niet aanbrandt. Het hoogstaande isolatiesysteem maakt een snelle bereiding van sappige gerechten met de unieke smaak van barbecue mogelijk. De KOPA is een allrounder als het gaat om het grillen van gerechten. U kunt het apparaat plaatsen onder de al aanwezige afzuiginstallatie van de keuken.
