HORECA
Putaine
Rotterdam
In het kort...
- Maatwerkmeubel voor kamado en hibatchi
- Mise-en-place keuken met Baron kookketel
- Maatwerkkookeiland met o.a. inductie, frituur, bakplaat en salamander
Een drijvend restaurant in de Rijnhaven
In de veranderende Rijnhaven, drijft Restaurant Putaine op het grootste duurzame kantoor ter wereld. Met een prachtig uitzicht van binnen en buiten, een groot terras en een skyline van de Rotterdamse architectuur.
Putaine serveert kleine, moderne en seizoensgebonden gerechten met verrassende smaken en hoge kwaliteit. Van Gestel leverde de maatwerk keuken. De keuken is voorzien van onder andere ingebouwde inductieplaten, combisteamers, diverse koel- en vriesapparatuur en rvs maatwerk. Ook beschikt de keuken over een voorbereidingskeuken met een combisteamer, kookketel en koel- en vriescel.
In combinatie met deze op maat gemaakte professionele keuken kunnen de chefs de hoge kwaliteit van de gerechten nóg beter naar voren laten komen!
HORECA
Putaine
Rotterdam
In het kort...
- Maatwerkmeubel voor kamado en hibatchi
- Mise-en-place keuken met Baron kookketel
- Maatwerkkookeiland met o.a. inductie, frituur, bakplaat en salamander
Een drijvend restaurant in de Rijnhaven
In de veranderende Rijnhaven, drijft Restaurant Putaine op het grootste duurzame kantoor ter wereld. Met een prachtig uitzicht van binnen en buiten, een groot terras en een skyline van de Rotterdamse architectuur.
Putaine serveert kleine, moderne en seizoensgebonden gerechten met verrassende smaken en hoge kwaliteit. Van Gestel leverde de maatwerk keuken. De keuken is voorzien van onder andere ingebouwde inductieplaten, combisteamers, diverse koel- en vriesapparatuur en rvs maatwerk. Ook beschikt de keuken over een voorbereidingskeuken met een combisteamer, kookketel en koel- en vriescel.
In combinatie met deze op maat gemaakte professionele keuken kunnen de chefs de hoge kwaliteit van de gerechten nóg beter naar voren laten komen!
De weg naar de perfecte mise-en-place
Voor een goede mise-en-place is een functionele voorbereidingskeuken van grote toegevoegde waarde. Bij Putaine is gekozen voor een voorbereidingskeuken met combisteamer en kookketel.
Meer weten over dé perfecte mise-en-place keuken? Lees dan alles over De Moderne Cirkel 2.0.
Vrijblijvend advies voor uw horecakeuken?
Persoonlijke aandacht, luisteren, uw behoeftes doorvertalen naar een passen- de keukenrichting en vlot handelen. Daar zijn we sterk in. En dat laten we u graag persoonlijk ervaren. Kom spontaan sfeer proeven in één van onze vestigingen. Plan vrijblijvend een afspraak met één van onze specialisten Wij verwelkomen u graag.
