HORECA
WERKMAN
Groningen
In het kort...
- Maatwerk kookeiland met oa inductieplaten en friteuses
- Combisteamer gecombineerd met een houtskoolgrill voor het regenereren en een holding voor het warmhouden
- Spoelkeuken met ruime debrasseertafel, voedselvermaler en vaatwasmachines
Een wáár kunstwerk
Geïnspireerd op het werk en leven van de Groningse drukker en kunstenaar Hendrik Nicolaas Werkman is restaurant WERKMAN een aanwinst voor Groningen. Van Gestel is de trotse leverancier van de complete inrichting van de keuken. In samenwerking met de eigenaren heeft Van Gestel een keuken ontwikkeld die gebouwd is op kwaliteit en duurzaamheid, dat zie ook terug in de materialen en producten die gebruikt zijn.
Centraal in de keuken staat het maatwerk kookeiland, met onder andere inductiekookplaaten. De gekoelde werkbanken zijn van Ake Ideal en zijn centraal gekoeld. Het RVS meubilair is op maat gemaakt en op locatie afgelast. Een houtskoolgrill van Josper en de steamers van Rational maken de keuken compleet. De spoelkeuken is voorzien van een ruime debrasseertafel met een geïntegreerde voedselvermaler en de vaatwasmachines van Rhima.
HORECA
WERKMAN
Groningen
In het kort...
- Maatwerk kookeiland met oa inductieplaten en friteuses
- Combisteamer gecombineerd met een houtskoolgrill voor het regenereren en een holding voor het warmhouden
- Spoelkeuken met ruime debrasseertafel, voedselvermaler en vaatwasmachines
Een wáár kunstwerk
Geïnspireerd op het werk en leven van de Groningse drukker en kunstenaar Hendrik Nicolaas Werkman is restaurant WERKMAN een aanwinst voor Groningen. Van Gestel is de trotse leverancier van de complete inrichting van de keuken. In samenwerking met de eigenaren heeft Van Gestel een keuken ontwikkeld die gebouwd is op kwaliteit en duurzaamheid, dat zie ook terug in de materialen en producten die gebruikt zijn.
Centraal in de keuken staat het maatwerk kookeiland, met onder andere inductiekookplaaten. De gekoelde werkbanken zijn van Ake Ideal en zijn centraal gekoeld. Het RVS meubilair is op maat gemaakt en op locatie afgelast. Een houtskoolgrill van Josper en de steamers van Rational maken de keuken compleet. De spoelkeuken is voorzien van een ruime debrasseertafel met een geïntegreerde voedselvermaler en de vaatwasmachines van Rhima.
In dit project:
Adviseur:
De moderne cirkel
De samenwerking tussen de combisteamer, de houtskoolgrill en de holding komt uitgebreid aan bod in ons magazine. Wij noemen deze technieken samen ‘de moderne cirkel’. Wilt u meer weten over deze technieken en wat deze moderne cirkel voor u kan betekenen in de praktijk? Lees dan hier meer over ‘de moderne cirkel’.
Vrijblijvend advies voor uw horecakeuken?
Persoonlijke aandacht, luisteren, uw behoeftes doorvertalen naar een passen- de keukenrichting en vlot handelen. Daar zijn we sterk in. En dat laten we u graag persoonlijk ervaren. Kom spontaan sfeer proeven in één van onze vestigingen. Plan vrijblijvend een afspraak met één van onze specialisten Wij verwelkomen u graag.
