Counterkap
Het hebben van een goede counterkap zorgt voor goede arbeidsomstandigheden in de keuken. Iedereen in de keuken heeft belang bij een goede afzuiging, van de chef-kok tot de afwasser. In een keuken komen veel rook, dampen en geuren vrij die voor problemen kunnen zorgen.
Een goede counterkap zorgt voor een goede ventilatie, wat een vereiste is van de overheid. Voor het goed ventileren van een kleine vochtige ruimte, kan er gekozen worden voor een kap die speciaal boven het apparaat geplaatst kan worden. De dampen, rook en geuren worden hiermee opgevangen.
De counterkap is een roestvast stalen dampkap. Een dampkap die geschikt is voor plaatsing direct op de apparatuur. De functie van de kap wordt ook wel randafzuiging genoemd. Dankzij het roestvast staal zijn er in de kap een hoog rendement vlamremmende wervelstroom vetvangfilters geplaatst. Deze filters zijn ongeveer op een hoek van 45˚ in de kap geplaatst.
De kap is voorzien van een damp en druipwaterdichte TL-armatuur in een IP 65 uitvoering. Aan de drie zijden bevinden zich een condensgoot met een dubbel omgezette rand. Wanneer de kap langer is dan vier meter, wordt de deze in meerdere delen geleverd. De buiten- en binnenzijde van de kap bevatten een lineair geborstelde uitvoering.
Counterkap
Het hebben van een goede counterkap zorgt voor goede arbeidsomstandigheden in de keuken. Iedereen in de keuken heeft belang bij een goede afzuiging, van de chef-kok tot de afwasser. In een keuken komen veel rook, dampen en geuren vrij die voor problemen kunnen zorgen.
Een goede counterkap zorgt voor een goede ventilatie, wat een vereiste is van de overheid. Voor het goed ventileren van een kleine vochtige ruimte, kan er gekozen worden voor een kap die speciaal boven het apparaat geplaatst kan worden. De dampen, rook en geuren worden hiermee opgevangen.
De counterkap is een roestvast stalen dampkap. Een dampkap die geschikt is voor plaatsing direct op de apparatuur. De functie van de kap wordt ook wel randafzuiging genoemd. Dankzij het roestvast staal zijn er in de kap een hoog rendement vlamremmende wervelstroom vetvangfilters geplaatst. Deze filters zijn ongeveer op een hoek van 45˚ in de kap geplaatst.
De kap is voorzien van een damp en druipwaterdichte TL-armatuur in een IP 65 uitvoering. Aan de drie zijden bevinden zich een condensgoot met een dubbel omgezette rand. Wanneer de kap langer is dan vier meter, wordt de deze in meerdere delen geleverd. De buiten- en binnenzijde van de kap bevatten een lineair geborstelde uitvoering.
